![西班牙口福节](/uploads/image/fpnopic/nopic29.jpg)
口福节是西班牙的传统节日。每年举行多次。因为西班牙人庆祝节日的主要方式是品尝各种美味佳肴,“过节必享口福”,因此,在西班牙人看来,庆贺节日就是饱受口福,“饱口福,到节日”,就是人们的口头语。所以西班牙人也把一年中举行的各种节日,如狂欢节、拉萨卡节、烹调节、螃蟹节、谷物丰收节等,统称作“口福节”。
其中最能体现“口福节”特色的是每年1月17日在莫洛尔吉纳地区举行的口福节。
节日那天的晚上,人们围坐在篝火旁,吃一种不加糖的米饭和用鳗鱼肉做成的带有辣味的馅饼,边吃边聊,直到深夜。第二天清晨,再吃在篝火上烤过的面包夹香肠。整个节日以吃为主,真可谓是大饱口福。
二月份在西班牙要举行狂欢节。在西班牙西南部的卡萨利亚地方,狂欢节期间,大家都要吃甜食。这些甜食是用酒、或牛奶加蜜糖面包卷做成的。同时他们也吃薄薄的烧饼。
三月份要庆祝烹调节。这个烹调节中主要的烹调佳肴是蜗牛。同时在这个月里,四旬斋的最后一天(复活节前四十天),在西班牙的多数乡村里要举行“埋葬沙丁鱼仪式,”此时,人人都要品尝沙丁鱼。