西班牙火节每年3月15日至3月19日举行，已成为西班牙极有特色的节庆，每年都吸引成千上万游客前往当地，放火迎接春天。
每年3月中旬，在西班牙巴伦西亚市都会举行为期一周的“火节”，以纪念这座城市的守护神圣约瑟夫。“火节”的高潮是烧掉各种奇形怪状的塑像。该节日起源于中世纪，但直到上世纪中才渐具今日所见之特色。由于节庆中“falla”纪念碑及“ninot”人像成功的反映出瓦伦西亚人快乐及讽刺的精神，该节庆可谓代表了通俗艺术的成功。
据介绍，当时木匠为了纪念他们的保护神圣约瑟夫，形成了燃烧木制塑像的习俗，后来逐渐演变成现在的“火节”。
“火节”期间，市政厅前每天中午会举行烟火表演，而节日的高潮在于烧掉各种奇形怪状的木制塑像。
包括“crida”，即“falla”皇后及市长在torresde serranost城宣布节庆开始的仪式；“cabalgatadel ninot”即“theninot procession”游行队伍；另外“falla”委员会亦组成夜间游行队伍；而瓦伦西亚各城旧王室则组团展示其固有风俗及特产；“falleras”也献花给“our lady of the forsaken”即城市的守护神；尤其最精彩的为点燃“nightof fire”夜火。一连串的活动使当地居民及各地来的访客兴奋长达两星期。此时，将所有的“fallas”即在街头搭起纸板做成的巨大古怪纸人在火中燃烧；形成一幅特殊景观，庆典在斗牛及各种运动竞技比赛中结束。
