白色情人节-起源
最早诞生于1977年，由日本福冈市博德区的甜点（菓子）制造商「石村万盛堂」所发起，以鼓吹收到心意的一方应该要回礼给对方，作为促销糖果的手段，节日最早称为「糖果赠送日」（キャンデーを赠る日）。自1980年起，因为糖果所使用的砂糖是白色，所以改称为「白色情人节」。
不久后，巧克力制造商发现他们也可以在这个节日中获利，因此也开始促销白色的巧克力。现在，在这一天要回礼时，除了糖果与白巧克力之外，还包括其它各种礼品。
目前关于情人节与白色情人节，到底是男先送礼还是女方先送礼，已不再有定论，重点是这样的节日让有情有缘的男女双方都有一个可以发挥与表达自我心意的时机，相关的商人们，当然也就乐得大发利市了。
根据日本全国饴菓子工业协同组合的解说，「白色情人节」定在3月14日的原因是由于公元三世纪时，罗马帝国皇帝克劳狄二世在首都罗马宣布废弃所有婚姻的承诺，下令全国男子都要从军。一名叫华伦泰（sanctus valentinus）的神父没有遵照这个旨意而继续为相恋的男女举行婚礼。事情被告发后，华伦泰神父被罗马政府捸捕，最后在公元270年2月14日这天被送上了绞架被绞死。而在一个月后的3月14日，这对获救的恋人宣誓恋情将至死不渝，为纪念这天于是另定为白色情人节。但是这个解说是完全没有历史根据的。一开始，3月14日是没有名字的，与2月14日一样都叫做“情人节”。而此节日就从欧洲开始流传到世界其它地方。
后来，人们为了把两个节日区分开来，便将3月14日定为“白色情人节”。
白色在欧洲国家看来是纯洁、清纯、有灵性的，就好像年轻的少女一般，就像西方人结婚要穿白色婚纱。这便成为了“白色情人节”名称的重要来源之一。因为逐渐的流传与发展，“白色”所代表的更是期盼与幸福，是对恋人的祝福。
白色情人节-习俗
由于“白色情人节”起源于欧洲，所以欧洲人对过“白色情人节”已有一定的历史，并已形成了相当成熟的习俗。相传，2月14日，男孩送女孩给礼物（一般为玫瑰花和巧克力）。经过一个月的考虑和考察，到了3月14日，如果女孩回赠男孩礼物（一般送纯手工曲奇），就表示女孩认可男孩，可以谈恋爱了。
白色情人节-礼物
纯手工曲奇
纯手工曲奇是“白色情人节”的主要礼物，来源于英国的音乐家爱德华·埃尔加夫妇的爱情故事，因为爱德华的作曲灵感就是来源于他妻子所制作的纯手工曲奇——皇后恋曲，所以纯手工曲奇所代表的是女生对男生的温柔、体贴、及爱意，所以成为了女士回礼给男士的重要礼物。
白色情人节-发展
“白色情人节”源于欧洲国家，于上世纪70年代被日本人所接受并广泛流传。逐渐地，“白色情人节”流行于日本、韩国、中国台湾省等地区，是我们所知道的西方情人节的延续。
因为西方对过“白色情人节”的习俗，所以在这一天，女孩们会亲手制作曲奇给心爱的男生，或者购买纯手工曲奇，以表达她们心中的爱意。
近年来，“白色情人节”的风也开始向中国内地吹来，成为了情侣间必过的另一个节日，纯手工曲奇便成为了“白色情人节”女生给男生必送的礼物之一。
白色情人节-其它
与情人节关系
“白色情人节”这个日子无法考证是从哪一年开始的。不过可以确定的是，一定先有西洋的2月14日情人节，才有白色情人节。因为“白色情人节”是3月14日。这个日子之所以订在3月14日，也许是因为在2月14日若你收到异性表达爱意送的情人礼物，而你也对对方有好感，就要在3月14日回送一份礼物，表示me too“我也爱你”。
