夏至，北海的风俗是吃狗肉！而且要和荔枝一起吃。都是上火的东西，北海人却不怕，以毒攻毒。
夏至正值盛阳覆盖其上，阴气始生于下，所谓“阴阳争死生分”的时节，表示喜阴的生物开始滋生，而喜阳的生物将逐渐死去。
《夏至九九气候歌》说：“一九二九，扇子不离手；三九二十七，雪水甜如蜜；四九三十六，出汗如沐浴；五九四十五，头戴秋叶舞；六九五十四，乘凉不入寺；七九六十三，上床寻被单；八九七十二，思量盖夹被；九九八十一，家家打炭墼。”清代之前的夏至日，文武百官要放假三天，回家与亲人团聚畅饮，以避夏日酷暑，名曰“歇夏”。
北海人不知从哪年开始，掀起在夏至这一天饕餐狗肉的吃风，吃狗肉过后，还要再吃荔枝。夏至，才算过得“过瘾”。夏至，是农历的二十四个节气之一。夏至那天，烈日当空热浪袭人。北海人偏偏选择这天狂吃狗肉，平常不喜欢吃狗肉的市民，在这一天也吃。狗肉，有滋补壮阳作用，但又是燥热的；而荔枝性温甘，热性大。北海人也偏要在这天把一个是动物的肉与一种植物果一起吃。是吃的文化丰富还是爱吃狗肉的缘故？谁能说得准？我曾问很多喜欢吃狗肉的朋友，他们基本是这样说：夏至这天的狗肉够肥肉特别香；这天吃狗肉，不觉得燥热。我补充“以毒功毒，效果非凡”。这就是北海人在夏至爱吃狗肉最简单扼要的理论依据。
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