公司发端于1879年,始祖廖纶肇造“南台酒坊”,位于平昌县江口镇酒乡路2号。2020年9月,巴中市国有资本运营集团有限公司联合巴中川陕革命老区振兴发展基金管理有限公司投资改组原四川江口醇酒业(集团)有限公司成立四川江口醇隆鼎酒业有限公司。为市属国有控股企业。公司以生产经营魁酒系列、龙酒系列、大酱系列、醇和年份系列产品为主营业务,兼有江口醇老酒坛、诸葛酿等产品,远销上海、广东、江苏等全国20多个省市,出口俄罗斯、乌克兰、白俄罗斯、韩国及东南亚。公司核心产品醇和年份家族,与江口醇大酱、魁酒、龙酒三大核心系列美酒,形成“江口醇”产品的价值表达,构筑起江口醇从全国市场到区域市场的全系列产品矩阵,创领江口醇酒业新纪元。