西安旅游集团是西安市政府批准成立的大型国有独资旅游企业集团,是政府授权的投资机构和资本运营机构,成立于1999年6月。集团下辖各级分子公司近百家。其中,控股西安旅游、西安饮食两家上市公司,管理运营1个世界级地质公园、4个4a级景区、1个省级旅游度假区,拥有40余家特色酒店、民宿、11家中华老字号餐饮品牌、2个国家级和3个省级非物质文化遗产、2家全国百强、陕西十强旅行社、1个国家级服务业标准化物业公司、1个运能稳居陕西前三甲的旅游汽车公司,以及旅游地产、商贸服务、文化产业投资等企业,1个中国驰名商标、36个著名商标,是国内产业链条最完整、综合效应凸显的旅游企业之一。